Fish and Chips

 

 

En av de beste måltidene jeg har hatt i mitt liv var i Liverpool i fjor høst. Da hadde vi reist hele dagen uten mat og var skrubbsultne. Da vi kom frem til hotellet fikk vi servert fish and chips med iskald Peroni. Det var helt magisk!

Jeg måtte prøve å gjenskape dette måltidet, selv om det ikke kan nå helt opp. Jeg valgte ertepuré og aioli som tilbehør, og det ble kjempegodt. Her kan du selvsagt velge den litt mer klassiske remuladen med kapers og sylteagurk om du heller ønsker.

Siden det var første gang jeg lagde denne retten så lærte jeg en god del underveis om hva man IKKE bør gjøre. Haha. Jeg klarte ikke å skjønne hva jeg gjorde feil til å begynne med siden pommes friten ble stekt men ikke crispy. Etter litt research fant vi fort ut at det var temperaturen som var skyldig. Det var ikke varmt nok rett og slett. Så derfor vektlegger jeg det veldig i oppskriften nedenfor, så du slipper de litt godt stekte, soggy friesene jeg først lagde.

 

 

 

 

 

 

Dette trenger du (2 porsjoner):

400 g torsk

125 g hvetemel pluss litt ekstra

1 ts bakepulver

1 klype salt og pepper

1,5 dl øl/farris

4 mellomstore faste poteter

0,5-1 liter olje som egnes til frityr

 

Ertepuré:

1 pakke frosne erter

1 finhakket hvitløksfedd

1 ss smør

1 vårløk

1/2 dl utblandet grønnsaksbuljong/ kjøttkraft

salt/pepper

1 ss sitronsaft

 

Aioli:

2 eggeplommer

1 liten ts dijon sennep

1 hvitløksfedd hakket

salt/pepper

1-2 ss sitronsaft

2 dl olje med nøytral smak

 

Pluss to sitronbåter eller eddik til å drysse over rett før retten skal spises. 

 

 

 

 

 

 

 

Dette gjør du:

 

Ertepuré:

 

Stek hakket vårløk og hvitløk i en stekepanne i smøret noen minutter. Tilsett ertene og stek noen minutter til. Hell over kraften og la det koke litt før du så har alt over i en høy beholder og bruker stavmikseren til å lage en puré. Smak til med sitron, salt og pepper. Eventuelt litt mer smør også. Du kan spe med litt vann om du ønsker en mer kremet konsistens.

 

Aioli:

 

Visp sammen eggeplommer, sitron, hvitløk, salt og pepper. Ha dem i en høy beholder/litermål og kjør de med en stavmikser mens du sakte heller i oljen i en tynn stråle. Den skal bli en fin kremet konsistens. Om det blir for tykk kan du spe med litt vann. Smak til med mer sennep, sitron, salt, pepper og hvitløk om det trengs.

 

Pommes Frites:

 

Skrell potetene og del dem i fingertykke staver. Skyll dem godt så du får vasket bort all stivelsen.

Kunsten i å få dem perfekt sprø utenpå og myk inni er å lage dem i tre steg. Ha dem i småkokende vann i ca 15 minutter så de blir møre, men pass på at vannet ikke koker for mye så de koker i stykker. Deretter tørker du godt av dem, før du friterer dem i en oppvarmet olje med temperatur på ca 160 grader noen minutter først. Gjør dette i mindre omganger så du ikke har for mye pommes frites i oljen om gangen, da koker de i stedet for å steke. Når alt har gått en runde på 160 grader, øker du temperaturen til ca 180 grader og steker dem ferdig og gyldne, ca 2-3 min. La dem tørke godt av på papir etterpå før du salter dem. Pass også på å ha lokket til gryten i nærheten, siden vi arbeider med så høye temperaturer.

 

Her er det veldig viktig å passe på olje-temperaturen. Det er nøkkelen til å få det crispy. Om det ikke er varmt nok blir de bare soggy og er det for varmt blir de brent. Helst ha et termometer i oljen så du kan følge med på temperaturen hele tiden. 180 grader er der vi vil ligge.

 

Fisken:

 

Bland mel, bakepulver, salt, pepper og øl eller farris i en bolle til en jevn røre. Spe med litt mer øl om den er for tykk. Her kan du tilsette litt chili, cayenne eller paprika for en spennende variant om du vil prøve noe nytt. Vi holdt oss til den klassiske denne gangen.

 

Skjær fisken i ønskelige biter/strimler og dypp dem først i bare mel, så i røren. Melet først vil hjelpe røren å sette seg bedre på fisken. Da er det bare å steke dem i oljen. Her igjen gjelder det å ha ca 180 grader som temperatur hele tiden. Det er veldig viktig for å få fisken sprø. Stek dem i ca 3 minutter og vend på dem underveis. Stek ca 2 om gangen. Her også må du ikke ha for mye i gryten samtidig. Tørk av dem på en tallerken med papir før de er klar til å serveres.

 

 

 

 

 

 

 

Ha ønsket mengde fisk, pommes frites, ertepuré og aioli på en tallerken og skvis over litt sitronsaft eller eddik om du ønsker. Sammen med et glass iskald øl er dette helt nydelig 🙂

 

 

Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lage den, så får jeg se din versjon!

@bekkaslittlekitchen

 

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

 

Ha en nydelig dag <3

 

Sunne Havrekjeks

 

 

 

Disse kjeksene lagde jeg i farten av det jeg hadde i skapet og av restene jeg fikk etter å lage havremelk. De har ikke mel i seg så de smaker litt “sunnere” og er mykere enn tradisjonelle havrekjeks men jeg syntes de var gode likevel.

Perfekt til en kopp te på kvelden når man er litt fysen.

 

 

 

 

 

 

Dette trenger du:

 

250 g havremasse (restene jeg hadde etter å lage havremelk)

100 g havregryn

1 ts kanel

2 ss smeltet kokosolje

1 ss honning/agave

1 klype salt

1 ts sukrin+

1 ss mandelsmør (oppskrift)

1 ts bakepulver

2 ss chiafrø

1 ss kakaonibs

 

 

 

 

Dette gjør du:

 

Ha havremassen i en skål. Det er lurt å lage disse ganske snart etter mandelmelk da massen fortsatt er fuktig.

 

 

 

 

 

 

Tilsett alle matvarene og rør godt sammen.

Med vann på hendene form runde, flate kjeks på et bakepapirkledd brett. Jeg fikk 8 mellomstore kjeks. Stek på 175 grader midt i ovnen i ca 15-20 min til de er gjennomstekt. Mindre eller mer tid etter størrelse.

Avkjøl dem noen minutter før de kan nytes.

 

 

 

 

 

 

Jeg koste meg med mine drysset med mandelsmør med honning og kanel (oppskrift) og et glass iskald havremelk (oppskrift).

Oppbevar resten i en lufttett boks.

Kjempefin som niste eller snacks i løpet av dagen.

 

Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lagde de, så får jeg se din versjon. @bekkaslittlekitchen

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

Ha en nydelig dag <3

 

Lag krydrede nøtter selv hjemme!

 

Krydrede nøtter er en av de enkleste snacksene man kan lage selv, og du kan bruke akkurat det krydderet og de nøttene du har hjemme i skapet. Det hever nøttene til et nytt nivå, og er helt supert om man er fysen på noe sunt, godt og enkelt.

 

 

 

 

 

Du trenger:

 

en neve mandler/andre nøtter

1 liten ts kokosolje

det krydderet du vil bruke (jeg brukte en klype av hver av: paprika, hvitløkspulver, løkpulver, spisskummen, chilipulver, urtesalt og pepper) 

 

Dette gjør du:

 

Smelt litt kokosolje i en stekepanne over middels-høy varme. Ha i nøttene og rist dem til de begynner å bli gyldne. Tilsett så krydderet og rist på pannen så de alle blir godt dekket med krydderet.

Stek litt til før du så har dem over i en skål og koser deg med dem.

 

 

 

 

 

 

Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lage de, så får jeg se din versjon!

@bekkaslittlekitchen

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

Ha en nydelig dag <3

 

 

Hjemmelaget Havremelk

 

Havremelk er kanskje den billigste og enkleste veganske melken man kan lage. Den smaker kanskje ikke så mye, men det kan man endre ved å tilsette for eksempel kakaopulver, kanel, vanilje, banan eller jordbær for eksempel. Jeg liker min plain kun søtet med litt honning eller agave.                                       Min eldste søster sine barn kan ikke drikke melk, og hun sverger til havremelk.

Den passer perfekt til havregrøt, smoothie, bakst og egentlig det meste man bruker melk til 🙂

 

 

 

 

Dette trenger du: 

 

200 g havregryn

1 liter vann

1 klype salt

1-2 ss honning/agave

 

 

Dette gjør du:

 

Du kan bløtlegge havregrynet i kaldt vann natten over, men om du vil det skal ta kortere tid kan du fint bare bløtlegge de i ca 20 min. Hell av vannet og ha dem i en blender eller foodprocessor sammen med en liter vann. Bland godt noen minutter. Sil melken over et kjøkkenhåndle eller melkepose (du kan bruke dørslag men da kommer det med noen mindre klumper). Ta gjerne vare på havremassen som ligger igjen.

 

Ha den silte melken tilbake i en nyvasket blender/foodprosessor og kjør litt til sammen med salt, og honning/agave. Du kan droppe søtning men det hjelper på å gi melken litt mer dybde. Da gjenstår bare å helle melken over en trakt i en luftett flaske og oppbevare i kjøleskap i opp til en uke.

 

Restene som er igjen etter du har silt massen er kjempefin å bruke i bakst eller smoothie for litt ekstra fiber.

 

 

 

Ha massen i en tett boks i kjøleskapet om du ikke skal bruke den med en gang

 

 

 

 

 

 

Jeg lagde disse kjeksene av havremassen man får etter å ha silt melken. Sunne, enkle og gode!

 

Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lage den, så får jeg se din versjon!

@bekkaslittlekitchen

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

Ha en nydelig dag <3

 

 

Sukkerfri Kanelbolle Havregrøt

Har dere noen gang smakt den amerikanske kanelbollen fra Cinnabon? Det må være det nærmeste jeg har kommet euforia da jeg første gang satt tenna i den. En varm, nystekt, saftig kanelbolle med masse fyll, toppet med en silkemyk kremostglasur… får vann i munnen av å tenke på det.

Jeg skal dele min versjon av denne kanelbollen en dag her en dag i fremtiden, men for i dag får vi klare oss med en sunnere havregrøt versjon; monday style.

Den er creamy, sukkerfri og man føler man spiser noe litt bedre enn den tradisjonelle grå havregrøten.

 

 

 

 

 

 

Dette trenger du:

 

1 dl havregryn

2,5 dl mandelmelk (oppskrift)

1 klype salt

1 ts linfrø

1 ss chiafrø

1 dl vaniljeyoghurt/annen yoghurt

1-2 ss smeltet smør/margarin/kokosolje

1 ts kanel

1 ss sukrin gold

1 ss kremost naturell

1 klype sukrin pluss

1 ts sukrin melis

1-2 ss mandelmelk

1 liten klype vaniljepaste/ vaniljepulver (jeg kjøper vaniljepaste på coop obs)

1-2 jordbær

 

Dette gjør du:

 

Ha havregryn, melk og salt i en gryte og kok opp på middels temperatur til den er ferdig. Rør underveis. Lettkokte havregryn tar kun et par minutter, mens vanlige tar ca 5-7 min. Når den er ferdig rører du inn 1 ts linfrø og 1 ss chiafrø. La grøten stå på siden mens du lager det andre.

I en skål bland sammen kanel, smeltet smør og sukrin gold. I en annen skål bland sammen kremost, begge sukrinene og nok melk til det blir en glasur du fint kan drysse over grøten.

Vend inn vaniljeyoghurt i grøten og ha den over i en skål. Topp grøten med kanelblandingen og kremostglasuren. Ha et jordbær på toppen. Det passer så godt til og gir en friskhet til det hele.

 

 

 

 

 

 

 

 

Håper du vil like den! Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lage den, så får jeg se din versjon! @bekkaslittlekitchen

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

 

Ha en nydelig mandag <3

 

Sunne Bananpannekaker på 5 minutter!

 

 

Bananpannekaker er kanskje den enkleste pannekakeoppskriften man kan komme borti.

Ikke nok med at den er sunn, søt, mettende og smakfull, den er også en super hit blant de små!

 

 

 

 

Dette trenger du (1-2 porsjon):

 

1 banan

1 egg

1 dl havregryn

1 liten ts kanel

1 klype salt

1 stor ts kokosolje

Litt jordbær, banan og lønnesirup/kokosnektar

 

 

 

 

 

 

Dette gjør du:

 

Det er så enkelt! Du bare slenger alt i en blender, blander det til det er en jevn røre og steker i en panne på middels temperatur i litt kokosolje. Vent til det kommer bobler før du flipper de.

 

 

 

 

 

 

Til slutt er det bare å pynte med det du måtte ønske.

Jeg liker de veldig godt med litt jordbær og banan i skiver, drysset med kokosnektar.

Mmmm!

 

 

 

 

 

 

 

 

Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lage dem, så får jeg se din versjon!

 @bekkaslittlekitchen

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

Ha en nydelig lørdag <3

 

Nybakt Pita med Halloumi & Tzatziki

 

 

Nybakt pita smaker barndommen min for meg. Jeg husker så godt når mamma stod på kjøkkenet og kjevlet dem ut og jeg som ble så fascinert over hvordan de blåste opp som ballonger i ovnen. Nystekt pitabrød med nugatti eller smør og sukker, ahhh, blir dratt rett tilbake til den tiden…

 

Dagens rett er insiprert av min storesøster som bodde en periode på Kypros. Nybakt pita med friske grønnsaker, hjemmlaget tzatziki og nydelig stekt halloumi. Dette er en av mine nye livretter. Så smakfullt, så mange konsistenser og samtidig så enkelt å lage. Det er en rett man blir “god mett” av og en som passer perfekt om sommeren når man ønsker noe litt lettere til middag.

 

For de som ikke vet hva halloumi er så er det en ost med svært høy smeltetemperatur, så den er kjempefin for å steke i motsetning til mange andre oster som smelter med en gang. Den er proteinrik, metter godt og er et kjempebra alternativ til kylling/kjøtt.

Anbefaler å prøve det en gang! 

 

 

 

 

 

Dette trenger du:

Pita (ca 8 stk):

 

1/2 pose tørrgjær

1 dl gresk yogurt

1,5 dl valgfri melk

1 ss smør

1 ts salt

400 g hvetemel (pluss ekstra til kjevling)

 

Tzatziki (til to pers):

 

1/2 agurk

1,5 dl gresk yoghurt

1 finhakket fedd hvitløk

1 klype salt

1 klype pepper

 

Annet:

 

1 pakke/250 g halloumi (selges på meny)

1 stor ts kokosolje

1 klype chiliflak

Babyleaf mix

1 neve cherrytomater

1/2 rødløk

1/2 avokado

1 neve crispy kikerter (oppskrift)

 

 

 

 

 

 

Dette gjør du:

 

Pitabrød:

 

Smelt smøret og tilsett melken og yogurten så det blir romtemperatur. Bland det tørre sammen i en bolle og vend inn det våte. Elt deigen godt og sett den på et lunt sted med et kjøkkenhåndkle over i 30-60 min.

Kjevle de ut til 8 flate pitabrød og stek i 5-10 minutter på 225 grader midt i ovnen. Pass på så de ikke blir brent.

Avkjøl og skjær et snitt i dem når de skal serveres.

 

 

 

 

 

 

Tzatziki:

 

Riv agurken med et rivjern og ha den på en tallerken med saltet drysset over. La det trekke i 10 minutter så den gir fra seg mest mulig væske. Deretter presser du ut all væsken du klarer fra agurken gjennom et rent kjøkkenhåndkle eller dørslag.

Bland yoghurt, finhakket hvitløk og pepper i en bolle og vend inn agurken.

Sett i kjøleskapet til det skal serveres.

 

 

 

 

 

 

Halloumi: 

 

Kutt halloumien i fingertykke strimler og stek på middels varme i litt smeltet kokosolje med litt chiliflak drysset over. Stek noen minutter på hver side til de har fått den fine brune stekeskorpen.

Da er det bare å vaske og kutte grønnsakene i ønskede biter og fylle pitabrødene med ønsket mengde av alle godsakene!

 

 

 

 

Håper denne retten faller i smak hos deg også! Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lage den, så får jeg se din versjon. @bekkaslittlekitchen

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

Ha en knallfin lørdag <3

 

 

Yoghurtis med Sitron – Friskt og Godt!

 

 

Nå begynner sommeren å nærme seg for alvor, i alle fall her på sørlandet, og da merker jeg at jeg craver mer og mer iskrem. Jeg elsker den sitron yoghurtisen fra Dream men den kan bli litt dyr å kjøpe i lengden så jeg prøvde meg frem til en hjemmelaget billigversjon med ingredienser jeg allerede hadde hjemme. Resultatet ble ikke så alt for gale skal jeg si deg!

 

Forfriskende, syrlig, søtt og akkurat det jeg trengte for å dekke mitt iskrembehov.

 

 

 

 

 

 

Dette trenger du: 

 

Iskrem former

Vaniljeyoghurt/ gresk yoghurt

Sukkerfri lemoncurd (oppskrift her)

 

 

Dette gjør du:

 

Isen er kanskje den enkleste som går an å lage. Du bare fyller formene med yoghurten og topper med litt lemoncurd i hver som du marmorerer litt gjennom yoghurten med en skje.

Så er det bare å fryse til den er klar og nyte den i sola!

 

 

 

Jeg kjøpte formen nylig på nille for 99 kr 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeg lagde også noen andre enkle iskremer ved å fylle formene med sukkerfri avokadokrem (her) og sukkerfri vannmelonade (her).

De ble kjempegode og kan nytes med god samvittighet så ofte man vil!

 

 

 

Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lage den, så får jeg se din versjon!

@bekkaslittlekitchen

 

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

 

Ha en nydelig helg <3

Søtpotetnudler med Creamy Peanøttsaus og Halloumi

 

 

Jeg har egentlig aldri vært særlig glad i søtpotet men har alltid ønsket at jeg var det fordi de er så populære i retter og sunnere enn vanlig potet. Da jeg prøvde meg på Buddha Bowl (oppskrift) med stekte søtpotetnudler ble jeg frelst og vil derfor dele enda en søtpotetnuddel oppskrift med dere i dag.

 

Jeg har aldri laget noe med halloumi før og jeg ble så overrasket! Selv om jeg kun stekte den i kokosolje med litt krydder smakte den så godt. Den smakte av deilig meierismør med en cripsy stekeskorpe og myk inni. Jeg måtte passe på så jeg ikke knasket opp alt sammen mens jeg lagde det andre, for fy så godt det var. Det skal jeg virkelig lage flere ganger. Nydelig!

 

For de som ikke vet hva halloumi er så er det en ost med svært høy smeltetemperatur, så den er kjempefin for å steke i motsetning til mange andre oster som smelter med en gang. Den er proteinrik, metter godt og er et kjempebra alternativ til kylling/kjøtt. Anbefaler å prøve den en gang! 

 

Denne retten er vegetar, kan enkelt gjøres vegansk ved å bytte ut halloumi med tofu, den er spennende og garantert noe du ikke har smakt før. Det var så mange gøye smaker og konsistenser som passet sammen så godt! Det var også veldig greit å lage denne dagen etter buddha bowl for da hadde jeg allerede en del av ingrediensene fra før 🙂

 

 

 

 

 

 

Dette trenger du:

 

1 stor eller 2 mindre søtpoteter

3 ss kokosolje

1 klype chiliflak

2 små fedd hvitløk

1/2 brokkoli

1 pk, 250 g Halloumi ost (kjøpt på meny)

1 dl peanøttsmør

1 ss lønnesirup

1 lime (du trenger saften av en kvart og noen skiver til servering)

2 ss soyasaus

1-2 ss hakkede peanøtter

1 vårløk

 

 

 

 

 

Dette gjør du:

 

Lag nudler av søtpoteten med en spiralizer eller juliennejern. Vask og kutt brokkolien i mindre biter og kutt halloumien i små terninger.

Bland sammen peanøttsmør, 1 finhakket hvitløksfedd, limesaft av 1/4 lime, lønnesirup og soyasaus i en bolle. Tilsett noen ss kaldt vann om det trengs så den blir til en fin saus.

 

 

 

 

 

 

 

Varm litt kokosolje i en stekepanne over middels-høy varme og stek halloumien sammen med litt chiliflak og den andre finhakkede hvitløksfedden. Stek noen minutter til de får den fine gylne stekeskorpen. Legg til side.

 

 

 

 

 

 

Smelt litt mer kokosolje og stek brokkolien i samme panne noen minutter. Legg til side.

Smelt 1 ts til med kokosolje i pannen og stek søtpotetnudlene til de er gylne og gjennomstekt. Vend inn brokkoli, halloumi og peanøttsausen og ved hjelp av to gafler vend rundt på alt til det er godt dekket i den digge sausen.

 

Da er det bare få det over på en tallerken og toppe med det du måtte ønske av peanøtter, limejuice, vårløk eller litt sriracha om du ønsker den sterkere!

 

 

 

 

 

Jeg serverte den med en sidesalat bestående av rester etter gårsdagen; avokado, quinoa, spinatblanding, cherrytomater, crispy kikerter og drysset med litt olivenolje, lime, urtesalt og pepper. 

 

 

 

Gjerne tagg med på instagram skulle du prøve den, så får jeg se din versjon!

@bekkaslittlekitchen

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

Ha en nydelig fredag <3

 

Buddha Bowl – en supersunn smaksbombe!

 

Buddha Bowl er noe som har blitt mer og mer kjent de siste årene. Det er kort forklart en bolle som serveres kald med en symfoni av flere små retter.

Den kalles Buddha Bowl fordi den runde bollen ligner Buddhas runde mage. Hehe, fun fact of the day.

 

I denne farge-smaksbomben av en skål får du sunne karbohydrater og betakaroten fra søtpotet, antioksidanter fra quinoa, proteiner og sunt fett fra avokado og kokosolje, proteiner og fiber fra hummus og kikerter, vitamin A og K fra spinat og vitamin C fra tomatene. 

 

Den er fargerik, smaksrik, vitaminrik, proteinrik, vegansk og best av alt full av masse deilige, ulike konsistenser som balanserer hverandre. Jeg var redd den kom bare til å smake “sunt” siden den ser så utrolig sunn ut, men det var faktisk veldig digg. Selv min kjøttetende samboer som misliker salat og grønnsaker mer enn pesten syntes denne var kjempegod! Kommer til å bli en fast rett her i huset 🙂

 

 

 

 

 

 

 

 

Dette trenger du:

 

Quinoa 

1 søtpotet

Spisskummen/ chili/ havsalt/ pepper/ hvitløkspulver (1 klype av hver)

Spinat

Hummus (oppskrift her)

Sprøstekte kikerter (oppskrift her)

Avokado

Cherrytomater

Lime/ sitron

Sesamfrø

 

 

 

 

 

 

 

Dette gjør du:

 

Kok quinoa etter anvisning på pakken. For oss som er to, holdt det med å koke 2 dl quinoa med 4 dl vann og det tok ca 15 minutter, så lot jeg den stå under lokk mens jeg forberedte det andre.

 

 

 

 

 

 

Lag søtpotetnudler med hjelp av en spiralizer eller juliennejern. Om du ikke har det kan du fint kutte poteten i små terninger. Smelt litt kokosolje i en stekepanne og stek nudlene/bitene et par minutter sammen med krydderet.

 (Smak til om du ønsker mer eller mindre krydder).

 

 

 

Jeg kjøpte min på en Pop- Up Store på Strømmen Storsenter for 5 år siden

 

 

 

 

 

Nå er det den gøye delen igjen, å lage et lite kunstverk!

Ta en del quinoa som base i bunnen av skålen og pynt rundt med ønsket mengde av de ulike matvarene. Jeg lagde en avokadorose av en halv avokado i midten og tok litt av hver av de andre matvarene rundt, men du kan selv bestemme hva mengde du ønsker av de ulike varene. Du kan tilsette litt stekt tofu for eksempel om du ønsker mer proteiner.

Dryss over litt sesamfrø til slutt og legg ved en lime/sitron skive som man kan skvise over rett før man spiser.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Håper dere vil like den! Gjerne tagg meg på instagram om du lager den, så får jeg se din versjon! @bekkaslittlekitchen

 

 

Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!

 

 

Ha en nydelig torsdag <3