Jeg har aldri vært noe særlig fan av rå fisk og derfor ikke blitt bitt av sushibasillen, men det ser jo så godt ut at jeg skulle ønske jeg gjorde det.
Ut av kjedsomhet prøvde jeg å pimpe opp den typiske agurk og hummus snacksen ved å gjøre den litt mer fancy. Superenkelt, godt og er perfekt i matboksen eller som en snack når man er småfysen.
Dette trenger du:
1 agurk
Noen ss hummus
Hakket soltørka tomat
Du kan også tilsette terninger av avokado, tomat eller oliven om du vil.
Dette gjør du:
Lag brede strimler av en vasket agurk ved hjelp av en bred grønnsakskreller eller ostehøvel. Rull de til sushiformede ruller og fyll med det du måtte ønske av hummus og grønnsaker. Topp med litt hakket soltørka tomat.
Gjerne tagg meg på instagram skulle du også lage den, så får jeg se din versjon!
@bekkaslittlekitchen
Følg med hver dag for nye og spennende oppskrifter!
Ha en nydelig dag <3
